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“早茶”英文怎么說？
肯定不是字面上的 morning tea，那指的是“早晨喝的茶”。在學(xué)習(xí)早茶的英文怎么說之前，我們先來了解一下“早茶”的文化。
早茶，是我國(guó)的社交飲食習(xí)俗。早茶習(xí)俗多見于中國(guó)南方地區(qū)，尤其是廣東和江蘇揚(yáng)泰地區(qū)。
廣東早茶（粵式早茶）的來源，要追溯到咸豐同治年間。既名為“早茶”，茶水便自然是廣東早茶中不可缺少的一部分：以紅茶為主，取其暖胃去膩，利于消化，與廣東早茶中味道濃郁的茶點(diǎn)恰是絕佳配搭。茶點(diǎn)分為干濕兩種，干點(diǎn)有餃子、粉果、包子、酥點(diǎn)等，濕點(diǎn)則有粥類、肉類、龜苓膏、豆腐花等。
而揚(yáng)州、泰州地區(qū)的早茶（蘇式早茶）可以追溯到清前中期。蘇式早茶比較多的是豆制干絲和面點(diǎn)小食，比如餛飩，魚湯面，干拌面，炒面等各種面條，以及蟹黃湯包，鮮肉筍包，干菜包等等。（以上內(nèi)容收集整理于百度百科）
說到這里，你一定要認(rèn)識(shí)一個(gè)英文：Dim Sum
Dim Sum在英文里面的詞義是：Traditional Chinese food consisting of a variety of items (such as steamed or fried dumplings, pieces of cooked chicken, and rice balls) served in small portions. （傳統(tǒng)中國(guó)小吃，通常有餡，種類眾多，如蒸餃或炸餃、肉類、糯米球等。）
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為什么要提到這個(gè)單詞呢？
這是因?yàn)樵诒泵烙幸环N“早午餐brunch”非常受歡迎，"brunch" 是 "breakfast" 和 "lunch" 合成的詞，它一般是和家人或朋友一起享受的用餐時(shí)光，用餐的時(shí)間也會(huì)從早上慢慢延續(xù)到中午。
有的小伙伴要問了，說了這么多，和我們的早茶有什么關(guān)系呢？
其實(shí)是有關(guān)系的。
早午餐一般是在休息日的周日，就餐時(shí)間就可以比工作日來得長(zhǎng)，通常由上午10時(shí)至下午3時(shí)。提供這類服務(wù)的餐廳往往突出休閑、溫馨的主題，人們會(huì)看看電視新聞，聽聽流行音樂，欣賞名人字畫，唱唱家鄉(xiāng)小調(diào)。
而“早茶文化”也是一家老小，在酒樓里點(diǎn)上一盅茶和幾碟點(diǎn)心，暢聊許久，休閑又溫馨。這不正是和 "brunch"的文化很相似嗎？
所以，中式的“早茶”，尤其是粵式早茶，英文就可以說成 "Dim Sum Brunch"，就是“茶點(diǎn)早午餐”的意思。當(dāng)然，如果你有更好的翻譯，可以給我們留言哦！
今天留個(gè)互動(dòng)小問題給你：小伙伴們有沒有和家人一起享用“早茶”的習(xí)慣？你最喜歡的茶點(diǎn)是什么呢？或者你的家鄉(xiāng)有什么美味的小吃推薦給大家？歡迎在評(píng)論區(qū)和我們互動(dòng)起來！
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