不知道爸媽發(fā)現(xiàn)沒，小胖墩們越來越多了？
除了少數(shù)因遺傳、疾病等導致的肥胖，很多小胖墩的胖，都是一朝一夕吃出來的。
說人話就是，早餐沒吃好，晚餐吃太好，朝與夕的兩頓都不合格。
“胖點不好么？”
當然不好。先來看案例：
當前我國成年居民超重肥胖率已經(jīng)超過50%，6-17歲兒童青少年接近20%，6歲以下兒童達到10%。
營養(yǎng)學專家也介紹（補刀），營養(yǎng)不良有三種形式，分別是營養(yǎng)不足、微量營養(yǎng)素缺乏癥和超重肥胖。
肥胖也是營養(yǎng)不良？
在很多人的觀念里，營養(yǎng)不良=瘦成豆芽=吃太少/太差，白白胖胖=這娃養(yǎng)得好。
現(xiàn)在，專家居然跟你說小胖墩也是營養(yǎng)不良人群，這是怎么回事？
先來看看小胖墩有多少？
世界頂級醫(yī)學期刊《柳葉刀》一份報告：全球范圍內(nèi)，近23億兒童和成年人超重，肥胖人群已經(jīng)占到了總?cè)丝诘?0.3%。而我國的超重人群也達到了3.41億，高居全球榜首。
如果你發(fā)現(xiàn)寶寶突然胖了，并不是“最近養(yǎng)娃成果斐然”，很可能是營養(yǎng)不良：當不良飲食習慣提供了太多的非優(yōu)良蛋白質(zhì)，就會增強肥胖基因的活性，人體內(nèi)的脂肪細胞數(shù)量也上去了，就肉眼可見地胖了。
這種胖，是虛胖，這類寶寶，多半挑食偏食，愛吃肉，高熱量食物吃得也不少，蔬菜水果豆制品很少吃，營養(yǎng)嚴重失衡，鈣、鐵、鋅往往不足。對了，還不愛運動。
如何給小胖墩加強營養(yǎng)
已經(jīng)胖墩兒一個了，大魚大肉打住，平時吃得還少么？
總原則：控制熱量，少吃高油高糖高能量食物，多吃谷物、豆類、新鮮蔬菜水果，適當吃點紅肉，然后，邁開腿多運動。
具體到不同年齡段，得這么吃：
1、0-6個月，最好純母乳喂養(yǎng)，適當補充維生素D。
2、7-24個月，母乳喂養(yǎng)基礎上科學添加輔食，但不強迫進食，從含鐵豐富的泥糊狀食物開始，逐步食物多樣。
3、2-5歲，飲食均衡合理，不要逮著某幾樣食物猛吃，配以一定的奶和白開水。
4、6-17歲，三餐合理、不偏食貪食，確保鈣、鐵及維生素攝入，體重穩(wěn)步增長即可。
實際操作中，還要注意這些細節(jié)：
- 和寶寶說，有飽腹感時就不要吃了，小寶寶如果說自己飽了，不要強迫喂飯。不吃零食不現(xiàn)實，重點是吃什么，小胖墩們要以水果、無添加的酸奶、牛奶為零食，而不是小店的三無零食，或高糖高鹽零食。寶寶略有進步時，多表揚。
- 不要心急，不要給寶寶用減肥產(chǎn)品，更不能讓寶寶節(jié)食。
一早一晚兩餐很重要
鑒于很多寶寶中餐都是在校或托班解決，早餐和晚飯就很重要：
早餐——
常見的不健康早餐：
1、 剩飯剩菜（包括菜泡飯、煮面條）。
2、 豆?jié){油條。
3、 白粥榨菜饅頭。
4、 水果蔬菜牛奶等輕食。
5、 煎雞蛋培根漢堡等西餐。
6、 餅干面包等零食。
這些食物為什么不健康：
1、 剩飯剩菜（包括菜泡飯、煮面條）——蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸鹽，有致癌風險。
2、 豆?jié){油條——油條熱量高油脂高，營養(yǎng)素被破壞。
3、 白粥榨菜饅頭——營養(yǎng)單一。
4、 水果蔬菜牛奶等輕食——長期不吃主食營養(yǎng)不良，有些水果還不宜空腹吃。
5、 煎雞蛋培根漢堡等西餐——熱量高，缺乏維生素礦物質(zhì)，營養(yǎng)不均衡。
6、 餅干面包等零食——不利于消化吸收，營養(yǎng)不足。
早餐正確打開方式：
1、起床后不要馬上吃，先讓寶寶喝點溫開水或牛奶補充水分，促進新陳代謝。
2、早餐最好包含這4類，實在不行，3類也可：淀粉（粥、面包、饅頭等）、蛋白質(zhì)（牛奶，雞蛋）、脂肪（優(yōu)質(zhì)肉類，比如一塊排骨，一點香腸）、維生素（新鮮蔬果）。
3、一口氣吃不完這么多？整個上午分批吃也行。
孩子晚餐應該怎么吃？
晚餐不要太豐盛，“補償”心理要不得：
- 太過豐盛，吃太多/太晚，來不及消化，影響次日早餐，早餐沒吃好，至少毀一上午。還可能讓寶寶發(fā)胖，小胖墩們更是胖上加胖。還可能誘發(fā)某些疾病，比如太多脂肪容易引發(fā)高血壓、動脈硬化等。
所以，這樣的晚飯其實很糟糕：
1、滿眼大魚大肉。用蔬菜取代部分肉類吧，特別是肥肉，晚上少吃。
2、脹氣食物太多，比如豆類、土豆、芋艿、玉米等，吃多了不消化，寶寶可能會睡不好。
3、沒有主食。有的是寶寶不愛吃，爸媽隨他；有的是爸媽覺得寶寶太胖了，以菜代替主食，這樣反而會加劇營養(yǎng)失衡或營養(yǎng)不良。
4、多油炸食物。看似美味且方便，實則影響消化、增加腸胃負擔，還容易發(fā)胖。
5、喝太多肉湯。一來，營養(yǎng)物質(zhì)其實都在肉里，湯里基本是脂肪，越喝越胖；二來，湯湯水水脹肚子，寶寶其他食物就吃不下了。實在要喝，少喝+撇掉浮油，或改在中午喝。
6、餐后必有甜品。甜品會增加腸胃負擔、容易發(fā)胖。不妨用飯后1小時吃點水果來替代。
7、小寶寶吃大人餐。大人餐往往重油鹽，不適合嬰幼兒，＜3歲的寶寶，盡量單獨準備一份清淡的飯菜。
總之，晚餐提供的熱量占全天總熱量的30%就夠了，少吃高脂肪食物、不易消化食物，多吃富含蛋白質(zhì)、粗纖維、維生素的食物。
都懂了嗎？小南也祝小胖墩們吃得健康，合理“減肥”！
