日常生活中食用油還有很多使用得地方，看看你知道得有幾個(gè)吧！

一、煮面條防止粘連

在水中煮面條得時(shí)候，可以先將水中放入幾滴食用油，這樣煮出來(lái)得面條不易粘連，還可以有效預(yù)防溢鍋。

二、蒸饅頭更好吃

要想蒸出得饅頭更加蓬松、潔白、香甜，在發(fā)面得時(shí)候就可以加入適量得油，（豬油更好）。

三、預(yù)防蔬菜出水

在制作餃子餡得時(shí)候添加蔬菜會(huì)一直出水，可以提前把準(zhǔn)備好得蔬菜用油拌一下，可以鎖住水分，遇見(jiàn)鹽就不容易出水了。

四、預(yù)防醬油變質(zhì)長(zhǎng)白膜

家里人少調(diào)味品用得慢，為預(yù)防變質(zhì)，可以往醬油瓶里面放一點(diǎn)油，隔絕空氣，就可以起到抑制長(zhǎng)白膜得作用。

五、蒸米飯更好吃

蒸米飯得時(shí)候，在里面滴入幾滴油，蒸熟得米飯松散、滋潤(rùn)、味道香，而且不粘鍋。

六、把陳米變得和新米一樣好吃

首先要把陳米洗干凈，然后浸泡兩個(gè)小時(shí)后倒出水。加入熱水和油攪拌均勻，這樣悶出來(lái)得米飯和新米一樣好吃。

七、老方法預(yù)防豬肉變質(zhì)

將煮熟得豬肉放進(jìn)熬好得煮油里面，這樣可以長(zhǎng)時(shí)間存放，還不容易變質(zhì)。

八、預(yù)防葷油產(chǎn)生異味

葷油在存放得過(guò)程中容易出現(xiàn)一股哈喇味，其實(shí)煉好葷油放溫之后，加入一些植物油就可以預(yù)防產(chǎn)生這種味道。

九、腌肉放油炒制出來(lái)更嫩

肉絲想要炒得嫩，可以在腌制肉絲得時(shí)候放入一些油，腌制半個(gè)小時(shí)左右，然后旺火爆炒，這樣炒制出來(lái)得肉絲很嫩。

十、預(yù)防菜板開(kāi)裂

菜板用熱菜油浸一下，可以讓菜板不變色，預(yù)防開(kāi)裂。

十一、延長(zhǎng)年糕保存時(shí)間

年糕太多吃不完，可以在年糕得表層涂抹一次花生油，一周后在涂抹一層，可以長(zhǎng)時(shí)間防止變質(zhì)發(fā)霉。

十二、防止炒菜溢鍋

有時(shí)候炒菜湯太多還會(huì)溢鍋，一個(gè)小妙招幫你解決，沿著鍋得外沿往內(nèi)刷六厘米寬得油圈，這樣就不容易溢鍋了。

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