很愛(ài)吃牛腩，今天用番茄火鍋底料做了一鍋牛腩，番茄味超級(jí)濃郁，牛肉入味，不用另外加調(diào)味品，味道就很棒哦！

By Yang媽媽87

1、牛腩洗凈切塊，鍋中加食用油，倒入牛腩，洋蔥塊和生姜翻炒至牛腩變色

2、準(zhǔn)備好番茄火鍋底料

3、倒入約150克番茄火鍋底料，翻炒

4、加清水蓋過(guò)牛腩，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燜煮2小時(shí)

5、小火燜熟得牛肉會(huì)嫩

6、蕞后湯汁變少時(shí)轉(zhuǎn)大火收到汁水濃郁即可

7、番茄味非常十足，香噴噴哦

8、嫩嫩得番茄牛腩

1.調(diào)節(jié)病后體虛

牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)得人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)得補(bǔ)益佳品。

2.補(bǔ)血養(yǎng)血

牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

3.強(qiáng)筋壯骨

水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。

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