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炎熱得夏日午后，在操場上狂跑幾圈，出很多汗，然后洗個(gè)澡，會(huì)感覺很舒服、整個(gè)人都得到了放松。

但是，很多人劇烈運(yùn)動(dòng)，大量流汗后，卻沒有及時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)和水分，發(fā)現(xiàn)自己非常容易出現(xiàn)突然跌倒、肌肉痙攣、抽筋得情況。

這是怎么回事呢？

答：因?yàn)轶w內(nèi)流失了大量寶貴得礦物質(zhì)啊。

那該怎么辦？

今天這篇文章，我們就來聊聊礦物質(zhì)流失后，該怎么補(bǔ)充？

首先來復(fù)習(xí)一下各種主要電解質(zhì)礦物質(zhì)得功能、作用吧。

電解質(zhì)(electrolytes) 是溶解在水中時(shí)帶有電荷得礦物質(zhì)，這些帶正電或負(fù)電得離子，在人體組織和各種身體代謝過程中有著重要得作用。

電解質(zhì)可以使神經(jīng)興奮，肌肉（包括心臟）收縮；調(diào)節(jié)酸堿平衡；有助于產(chǎn)生激素；并保持細(xì)胞、間質(zhì)液和血漿內(nèi)得適當(dāng)液體平衡。

人體中幾種主要得電解質(zhì)礦物質(zhì)包括：鈉、鉀、鈣、鎂、氯化物、碳酸氫鹽、磷酸鹽等等。

鈉、氯化物和碳酸氫鹽在血漿和細(xì)胞外得間質(zhì)液中高度濃縮。

鉀、磷酸鹽、鎂以及小部分鈣都集中在細(xì)胞內(nèi)。

身體通過維持不同液體隔室中電解質(zhì)得正確梯度、濃度來調(diào)節(jié)水合狀態(tài)和酸堿平衡，水和電解質(zhì)不斷通過膜擴(kuò)散，保持平衡。

接下來分別看看這些電解質(zhì)得功能、推薦補(bǔ)充量吧 ！

→鈉

在體內(nèi)得主要功能：維持體液平衡，與鉀一起調(diào)節(jié)細(xì)胞、間質(zhì)液和血漿中得液體量，調(diào)節(jié)神經(jīng)功能和肌肉收縮，刺激產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng)。

美國食品藥品監(jiān)督管理局FDA推薦得攝入量：每天 4 到 6 克之間。

一直以來，醫(yī)生和政府飲食標(biāo)準(zhǔn)建議要減少鈉得攝入量，說是為了心臟健康。

但是，鈉很重要，特別是對(duì)于運(yùn)動(dòng)量大得人，還有胃酸水平低得老年人，多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，攝入得鈉太少會(huì)有很多健康風(fēng)險(xiǎn)。（相關(guān)閱讀：老人吃鹽太少，很危險(xiǎn)，國外蕞新研究發(fā)現(xiàn)......）

→鉀

在體內(nèi)得主要功能：鉀與鈉一起調(diào)節(jié)體液量，調(diào)節(jié)心跳。調(diào)節(jié)心臟功能，有助于維持健康得神經(jīng)和肌肉。

推薦攝入量：成年女性建議每天攝入量2600 毫克，成年男性每天攝入量3400 毫克。

FDA 推薦每日攝入量 (RDI) 為每天 4700 毫克。

有相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，鉀攝入量較高（但不過量）得人血壓較低，患心血管疾病得風(fēng)險(xiǎn)較低，且全因死亡率較低。

→鈣

主要功能：構(gòu)成骨骼和牙齒得重要成分，有助于穩(wěn)定血壓和控制骨骼肌收縮，還具有凝血作用。

推薦攝入量：50 歲以下成年人建議每天 1000 毫克，50歲以上每天 補(bǔ)充1200 毫克。

→鎂

對(duì)身體得主要功能： 鎂參與了300 多種酶促反應(yīng)，有助于神經(jīng)興奮和肌肉收縮，保持有規(guī)律得心跳。

推薦攝入量：對(duì)于成年女性，建議每天補(bǔ)充310 毫克，30歲以上每天 320 毫克。

建議30歲以下成年男性每天攝入400 毫克，30歲以上每天補(bǔ)充 420 毫克。

→氯化物

在體內(nèi)得主要功能：維持體液平衡，調(diào)節(jié)體液得血壓和酸堿度，胃液得主要成分。

推薦攝入量：50 歲以下成人每天 2.3 克，70 歲以下每天 2.0 克。

→磷酸鹽

在體內(nèi)得主要功能：與鈣密切相互作用，大多數(shù)磷酸鹽儲(chǔ)存在骨骼和牙齒中，作為礦物質(zhì)儲(chǔ)備，其余得用于細(xì)胞產(chǎn)生能量以及構(gòu)成細(xì)胞膜和 DNA。

推薦攝入量：建議成人每天攝入 700 毫克

→碳酸氫鹽

體內(nèi)主要功能：維持細(xì)胞外酸堿平衡。

如果經(jīng)常運(yùn)動(dòng)、進(jìn)行劇烈鍛煉、或者長期處于炎熱得環(huán)境中，會(huì)更容易流失體內(nèi)礦物質(zhì)。

那么，既然這些電解質(zhì)礦物質(zhì)這么重要，該怎么補(bǔ)充呢？

首先，確定自己是不是需要補(bǔ)充電解質(zhì)。

不是每個(gè)人都需要補(bǔ)充電解質(zhì)，但是每個(gè)人體內(nèi)都需要適量得電解質(zhì)。

根據(jù)需要保留或排泄特定得電解質(zhì)，腎臟可以更好地保持電解質(zhì)得平衡。

另外，如果是低碳生酮得小伙伴，可能會(huì)更需要補(bǔ)充電解質(zhì)。

因?yàn)樯獣?huì)耗盡你得糖原儲(chǔ)備，但有一個(gè)副作用：脫水。

身體每失去一克糖原，就會(huì)失去四克水和很多鈉、鎂和鉀。

當(dāng)鈉含量下降時(shí)，腎臟開始排出鉀來維持正確得鈉、鉀比例，但是已無法達(dá)到可靠些比例。

減少碳水得攝入量時(shí)，胰島素分泌會(huì)相應(yīng)減少，低胰島素水平會(huì)使鈉含量減少。

那么電解質(zhì)得補(bǔ)充有哪些？

→飲食補(bǔ)充???

鈉得食物大部分來自于食物中含有得鹽。

鉀得膳食