原標(biāo)題：湖北白合村：立春時節(jié)“白合花菜”進(jìn)入植保關(guān)鍵期
當(dāng)前目前主要是做好防疫宣傳，越冬花菜長得很好，再過一個月就可以上市了
（記者 王紀(jì)辛）立春，休養(yǎng)了一冬的農(nóng)人和土地，開始了新一年的“對話”。然而，在湖北省孝感市云夢縣城關(guān)鎮(zhèn)白合村，這里的2000畝耕地上，已是綠意盎然，白色花球正藏在葉梗下，還看不大出來。作為省級花菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，白合村的花菜已進(jìn)入植保關(guān)鍵期。云夢縣城關(guān)鎮(zhèn)農(nóng)技站站長鄧想銘告訴記者，“經(jīng)過一冬的生長，立春前后，氣溫回升明顯，這一階段管護(hù)關(guān)鍵是花菜病蟲害，必要時，會采取防治措施。”據(jù)介紹，再過一兩個月，被當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣叫作花椰菜的花菜就將迎來上市期。
花椰菜地一片綠意盎然。受訪者供圖
“懶莊稼”種成地理標(biāo)志產(chǎn)品
孝感市云夢縣位于湖北省中部偏東，江漢平原為農(nóng)耕提供了良好的土地資源。府河西岸的白合村有398戶，1524人，全村每家每戶都種花椰菜。每年8月育苗，9月定植，經(jīng)過一冬生長，次年4月上市。
據(jù)介紹，花椰菜種植是從上世紀(jì)八十年代逐漸普及的。目前，形成了以白合村為示范基地，帶動周邊肖李村、西王村、大周村、黃湖村，以及隔蒲潭鎮(zhèn)部分村、清明河鄉(xiāng)部分村種植，白色花椰菜已成當(dāng)?shù)靥厣卟恕?/p>
鄧想銘告訴記者，在改種花椰菜之前，村民一直種棉花。“棉花不掙錢，村民希望改種產(chǎn)值更好的作物，但是，當(dāng)時農(nóng)村年輕勞動力紛紛進(jìn)城打工，留下的普遍是老人、婦女、兒童。”
針對當(dāng)時的農(nóng)村勞動力結(jié)構(gòu)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門為村民挑選了一種“懶莊稼”。
“必須找到一種投入人力物力少的作物，最后確定種花菜，”鄧想銘說，“白花菜生長周期長，從種到收，要經(jīng)歷240天到260天，大半年時間在生長，農(nóng)民種下去，基本不用操心。”
白合村選種的花菜屬于遲熟越冬型，個大、色白、質(zhì)嫩、味美、耐儲藏，單球重1.5-2.0千克。“現(xiàn)在的主打品種是荷蘭葵星系列，口感甘甜、清脆，如果做成干鍋花菜，加上幾片五花肉、青紅椒一炒，特別下飯。”鄧想銘告訴記者，經(jīng)過多年栽培，目前，白花菜畝產(chǎn)量穩(wěn)定在6000斤到7000斤，是一個農(nóng)戶愛種、消費(fèi)者喜歡的蔬菜品種。
記者注意到，在2014年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的第四批全國一村一品示范村鎮(zhèn)中，就有湖北省云夢縣城關(guān)鎮(zhèn)白合村的白合花菜。2019年，“白合花菜”商標(biāo)申報國家知識產(chǎn)權(quán)局，獲得地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
花椰菜-毛豆交替種植多年
立春當(dāng)天，北京氣溫還是零下5℃，湖北孝感地區(qū)的最高氣溫已經(jīng)達(dá)到零上15℃。
立春前一日，孝感市疫情防控指揮部發(fā)布了“14號令”。要求全縣對轄區(qū)人員，包含外來人員進(jìn)行體溫檢測，鄧想銘這些天也一直在“封閉管理卡點(diǎn)”值守。鄧想銘告訴記者，“目前，全部精力投入到防控疫情上來，過年期間，一天都沒休息，各個路口實(shí)行24小時管理。”
記者聯(lián)系到白合村黨支部書記、白合蔬菜專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人秦青紅，正在處理村務(wù)的秦青紅告訴記者，“當(dāng)前村干部主要是做好防疫宣傳，越冬花菜長得很好，再過一個月，白合村的花菜就可以上市了。”
“當(dāng)?shù)胤N植習(xí)慣是花椰菜-毛豆交替種，近30年來，沒更換過其他品種，土肥主要施用腐熟的雞糞。”從事花椰菜種植技術(shù)指導(dǎo)已有多年的鄧想銘說，“這種種植方式，造成土壤菌源大量存在。特別是在每年的一二月，由于土壤潮濕，氣溫溫暖，容易引發(fā)作物病害。”
現(xiàn)在是花椰菜植保關(guān)鍵期。受訪者供圖
“按照每年慣例，這個階段正好是春節(jié)期間，田間管理會由云夢縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局出面，對花椰菜田進(jìn)行統(tǒng)防統(tǒng)治。組織飛機(jī)，給農(nóng)戶免費(fèi)做防護(hù)，確保蔬菜品質(zhì)。”據(jù)介紹，往年，這段時間都在進(jìn)行蔬菜病害防治工作。“但是，受到疫情影響，現(xiàn)在人員全部上路，設(shè)卡、排查，統(tǒng)防統(tǒng)治工作處在密切監(jiān)測階段，一旦發(fā)生植株病害，會馬上組織飛防力量，統(tǒng)一噴灑藥物。”
為了防止土壤衰退，當(dāng)?shù)剞r(nóng)技人員會在每個采收季之后，定點(diǎn)監(jiān)測土壤pH值和氮磷鉀含量。“土壤檢測一年做兩次，一次是縣里，另一次是送省里，根據(jù)檢測結(jié)果，制定測土配方施肥方案。”鄧想銘說。
合作社牽頭破解農(nóng)產(chǎn)品價格難題
農(nóng)產(chǎn)品價格極易受到外部因素影響，白合村的花椰菜應(yīng)該如何應(yīng)對？
記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，白合村花椰菜提高種植水平的同時，注重打造農(nóng)產(chǎn)品品牌，好產(chǎn)品加上知名度，讓當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的花椰菜始終保持暢銷勢頭。
當(dāng)?shù)胤N植的花椰菜是生產(chǎn)示范基地。受訪者供圖
另外，白合村成立了兩個合作社，云夢縣城關(guān)鎮(zhèn)白合蔬菜種植專業(yè)合作社和云夢縣金土地蔬菜專業(yè)合作社，這兩個社專門負(fù)責(zé)對外聯(lián)絡(luò)銷售渠道，打通最后一公里。同時，聯(lián)絡(luò)召集蔬菜經(jīng)紀(jì)人，明確經(jīng)紀(jì)人傭金，每斤提成0.05元，幫助擴(kuò)大銷路。
據(jù)介紹，2016年3月，村里建起了40萬斤的蔬菜冷庫，延長了蔬菜銷售期。“這幾種模式能夠確保‘白合花菜’根本不愁賣。”
記者 王紀(jì)辛
編輯 張樹婧?校對?劉軍
