原標(biāo)題：大農(nóng)企小農(nóng)戶齊上陣 北京日產(chǎn)蔬菜2100噸
本市基地主要是溫室蔬菜，圓白菜、娃娃菜等品種是供應(yīng)量比較大的
（記者 楊亦靜）記者從北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，截至2月7日，全市蔬菜在田面積約4.8萬(wàn)畝，其中設(shè)施農(nóng)業(yè)4.5萬(wàn)畝，日產(chǎn)量約2100噸。在全市市場(chǎng)關(guān)閉，市民買菜難的情況下，昌平小湯山天安農(nóng)業(yè)高峰時(shí)一天為北京市場(chǎng)提供60噸蔬菜，密云區(qū)密農(nóng)人家聯(lián)系收購(gòu)小農(nóng)戶蔬菜直發(fā)市民家中，保障了北京“菜籃子”。
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小湯山天安農(nóng)業(yè)為北京市場(chǎng)供菜。受訪者供圖
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小湯山農(nóng)企供應(yīng)660噸蔬菜
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在昌平區(qū)小湯山鎮(zhèn)的天安農(nóng)業(yè)公司，蔬菜基地里呈現(xiàn)一片繁忙的景象，院內(nèi)大貨車進(jìn)進(jìn)出出，蔬菜品類齊全，擺滿了庫(kù)房。一箱箱黃瓜、大白菜、西紅柿、青椒等新鮮蔬菜，被工人們搬到早已等候的貨車上，整個(gè)場(chǎng)面忙碌而有序。
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自大年初二開(kāi)始，突如其來(lái)的新型冠狀病毒疫情讓天安農(nóng)業(yè)庫(kù)存異常緊張，全市對(duì)蔬菜的需求量較往年同期突然增加，天安農(nóng)業(yè)的訂單也達(dá)到了平時(shí)的5-6倍。據(jù)了解，天安農(nóng)業(yè)前身為北京市農(nóng)業(yè)局組建的小湯山特菜基地，于2006年成立了北京天安農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，主要從事蔬菜的生產(chǎn)、加工和銷售。
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小湯山蔬菜基地。受訪者供圖
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據(jù)天安農(nóng)業(yè)總經(jīng)理劉艷飛介紹，超市常見(jiàn)的“小湯山”就是他們的品牌，目前小湯山基地共有350畝，在京郊懷柔、延慶、密云、順義，都有基地，近期每天保持有100多個(gè)品種蔬菜的供應(yīng)，“北京基地的蔬菜主要是溫室蔬菜，圓白菜、娃娃菜、黃瓜、西紅柿、油菜、韭菜等品種是供應(yīng)量比較大的，我們給全市152個(gè)超市供貨，保障疫情期間蔬菜供應(yīng)量。”
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劉艷飛告訴記者，基地的蔬菜除了供貨給超市外，還直供北京的36個(gè)社區(qū)，“有業(yè)主委員會(huì)統(tǒng)一購(gòu)買的，也有個(gè)人網(wǎng)購(gòu)的。”
小湯山蔬菜基地。受訪者供圖
大年初一至今，蔬菜需求量最大時(shí)，天安農(nóng)業(yè)日供應(yīng)量達(dá)60噸，最近幾天需求量減少了一些，每天大約30噸，總供應(yīng)量達(dá)到660噸，“最近幾天蔬菜需求量比之前下降了一些，外地的貨源陸續(xù)進(jìn)京，菜量更充足，同時(shí)市民買菜也不再盲目囤積。”
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海南空運(yùn)蔬菜保障北京菜籃子
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每天早上，農(nóng)民都會(huì)在地里采摘當(dāng)日的新鮮葉菜、果菜，隨后，包裝人員在車間里將新鮮蔬菜包好、裝箱，再統(tǒng)一裝車運(yùn)走。基地相對(duì)密集，如何保障防疫工作？劉艷飛說(shuō)，為了保障菜品的安全，從田間農(nóng)民到加工、包裝的工作人員，每天測(cè)體溫，要求戴口罩工作，同時(shí)對(duì)于車間、加工設(shè)備、車輛、庫(kù)房、周轉(zhuǎn)筐每天三次進(jìn)行消毒處理。
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劉艷飛介紹說(shuō)，除北京基地外，海南省東方市也有600多畝的基地，主要作物是番茄、玉米、南瓜等，“海南是露地種植，設(shè)施成本低很多，但是運(yùn)費(fèi)很高，在應(yīng)急時(shí)還采用了空運(yùn)，但兩地蔬菜銷售價(jià)格是統(tǒng)一的。”
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海南蔬菜基地。受訪者供圖
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“我們的蔬菜有很多是合作農(nóng)戶種植的，近期菜價(jià)上漲，我們寧愿自己少賺一些，也要盡量保證農(nóng)戶和消費(fèi)者的利益。”據(jù)她介紹，為保障北京市民的“菜籃子”，公司自有基地價(jià)格收購(gòu)價(jià)格不變，收購(gòu)小農(nóng)戶蔬菜采用隨行就市的原則，照市場(chǎng)價(jià)格同步調(diào)整農(nóng)戶收貨價(jià)格，還會(huì)給一筆服務(wù)費(fèi)。
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葉菜的茬口為30-60天，目前天安農(nóng)業(yè)的基地里在連續(xù)耕作，保證未來(lái)一段時(shí)間一直有充足的蔬菜供應(yīng)，“再過(guò)一個(gè)月，冷棚就開(kāi)始春植了，菜量也會(huì)越來(lái)越多。”
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密云合作社連接小農(nóng)戶和消費(fèi)者
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新春伊始，密云區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電商品牌密農(nóng)人家的網(wǎng)店被訂單“擠爆了”，“事先沒(méi)有準(zhǔn)備，訂單每天都像‘雙十一’一樣，既然社會(huì)需要我們，我們就沖上去。”今年34歲的孔博是密云人，2012年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)立了“密農(nóng)人家”，與460多個(gè)小農(nóng)戶合作，主要出售新鮮蔬菜、密云特色農(nóng)產(chǎn)品等。
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密農(nóng)人家種植的西紅柿。受訪者供圖
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孔博說(shuō)，一方面，市區(qū)里許多市民無(wú)法出門，或者買不到新鮮蔬菜，紛紛在密農(nóng)人家電商平臺(tái)下單，平臺(tái)已經(jīng)嚴(yán)重爆單；另一方面，農(nóng)戶因?yàn)槭袌?chǎng)、菜店、小區(qū)封閉，全力保障市民和小農(nóng)戶的需求。
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大年初四開(kāi)始，密農(nóng)人家的工作人員每天6點(diǎn)半開(kāi)始上班，摘菜、收菜、包裝、聯(lián)系快遞，每天工作超過(guò)12個(gè)小時(shí)，日發(fā)貨2000單，每天向市民發(fā)送2萬(wàn)多斤蔬菜，“我們配送的農(nóng)產(chǎn)品中，蔬菜占80%，同時(shí)也配送一些糧食、雞蛋、土雞等農(nóng)產(chǎn)品。”孔博說(shuō)，目前快遞速度有保證，當(dāng)天上午下單，下午就能收到。
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密農(nóng)人家每天向市民發(fā)送新鮮蔬菜。受訪者供圖
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據(jù)孔博介紹，從大年初四至今，密農(nóng)人家已經(jīng)出售蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品25萬(wàn)斤，蔬菜品種多達(dá)50多種，但目前基地的包裝盒、塑料膜等包裝用品告急，“現(xiàn)在依然擠壓了幾千個(gè)訂單，好在大家士氣高漲，盡力完成這些訂單，保障大家有菜吃。”
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據(jù)了解，目前市委農(nóng)工委、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局專門設(shè)立了“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供工作組，摸底“菜籃子”生產(chǎn)供應(yīng)情況，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警。以批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)監(jiān)測(cè)本市主要菜籃子產(chǎn)品供應(yīng)和流通情況，掌握主要農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)情況及近期蔬菜量?jī)r(jià)變化走勢(shì)、農(nóng)產(chǎn)品交易動(dòng)態(tài)以及主要蔬菜品種來(lái)源地變化信息。
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同時(shí)，還建立了生產(chǎn)供應(yīng)企業(yè)實(shí)際困難臺(tái)賬。全市遴選50家重點(diǎn)蔬菜生產(chǎn)主體、71家規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（生豬33家、奶牛22家、蛋雞16家）、42家規(guī)模化水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)、20家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，重點(diǎn)了解掌握面臨的實(shí)際困難，并舉一反三同步收集全市其他生產(chǎn)主體的困難，梳理建立動(dòng)態(tài)問(wèn)題臺(tái)賬，逐一掛賬協(xié)調(diào)。
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記者 楊亦靜
編輯 張樹(shù)婧 校對(duì)?范錦春
